荷兰豆炒香肠

荷兰豆掐头去尾洗净；生姜切丝；辣椒切丝或块；香肠切小片；

锅中下适量油，放姜片、辣椒爆香后，加香肠翻炒几下；

下荷兰豆翻炒至荷兰豆熟后，加1小勺盐调味即可出锅。