三文鱼头去鱼腮和鱼鳞，清洗干净，剁成3厘米块；
酸菜切成段，五花肉切片；
大蒜去皮，另起一锅炸至金黄，盛出备用；
锅内倒油，下入调料、以及处理好的主料；
盖好锅盖，启动“煮面条”功能；
烹饪结束，撒入葱花即可。
1、鱼最好选用鲜活的海鱼为宜； 2、如果没有煮面条功能的话，可用手动调制最大火力，开锅后定时8分钟。