火龙果去皮,只去掉外面一层带肉刺的皮,里面一层红色的不要去!!!不然做出来惨白惨白的...多难看...
切成一小块一小块~也不用特别小!横着切的话,一片圆圆的分成4块差不多~
切完放进酵素桶,然后把糖也全部放进去
加水~就完工了~然后就是等.....
我只用了火龙果别的什么都没加,你也可以加点别的水果进去,口感更丰富!很多人不知道怎么样才算发酵成功了!其实这个没有具体的固定时间!要靠自己每天观察!每天早晚搅一搅!一开始2天没什么反应,后面就开始冒泡了,然后泡泡就越来越多,闻起来有那么点点酒味!泡泡变多了,有酒味了,喝起来酸酸甜甜的!那就是好了~