如果用五花肉可以剁一些荸荠（我妈不能吃油，所以我只能用里脊，就不能放）肉剁成糜加盐酒葱白姜茸搅和上筋（稍咸一些，因为糯米吸盐分）。
糯米（最好是长粒的，卖相好看，家里只有圆的[偷笑]）糯米和肉糜的比例是1:1，糯米提前泡几个小时，弄出一半和肉糜和到一起，再在另一半糯米里滚一滚粘满糯米粒
大火上汽蒸25分钟，关火3分钟即可，出锅撒葱绿。