先不说生煎的褶子好看难看，这个都无所谓，一向不以“是否会做面食”判断南北方人；在吃食上，爱学爱琢磨，加之四处游走广泛的品鉴，和一点慧根，怎么都是可以的；若没有那细胞的，就算强迫自个儿拜师学艺，也白搭，不来塞的。我家不爱纯肉馅儿，总是掺点素才够味儿，细细品来，比纯肉馅儿有层次，味，素而不寡，食出原味之纯粹。煎，才要学问。
生煎的煎的做法步骤
步骤 2
之后倒入1/3的水，继续2分钟，撒芝麻葱花关火焖几分钟，妥！
步骤 3
就这卖相，底脆、皮软、关键是锅底儿一点不粘！配一碗虾皮冬笋青菜疙瘩汤，落胃，足味！
菜谱创建时间：2015-03-19 07:47:37