四喜烤麸

准备好原料

香菇泡发去蒂切丝备用。

烤麸用温水泡发后，入沸水锅中煮1分钟去除酸味洗净。

黑木耳和黄花菜泡发洗净。

锅中放入油，烧热后放入烤麸翻炒，同时加入老抽、酱油、糖、盐。