电饭煲盐焗鸡（改良版）

Name: 电饭煲盐焗鸡（改良版）
Ingredients: 三黄鸡（童子鸡）; 半个洋葱; 一大块生姜; 很多勺盐; 两大勺老抽; 两大勺蚝油; 两大勺糖; 自己看二锅头; 一小把葱

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作者：疯小饼。

看了很多版的盐焗鸡，总觉得哪里不对劲，就自己改了一些～

用料

电饭煲盐焗鸡（改良版）的做法步骤

步骤 1

鸡去头去爪去屁股，内脏掏空，洗净

步骤 2

葱姜切末，倒入碗里，加糖，酱油蚝油，二锅头，喜欢酒香的多倒些，搅拌均匀

步骤 3

用盐抹遍鸡的全身，内部也不要放过，然后将调好的调料摸遍鸡的全身，给它做个按摩

步骤 4

腌制一两个小时

步骤 5

用姜片和洋葱片铺满整个电饭锅锅底，将鸡放进去，调料也一起倒进去，加一碗水，如果想汁多些可以再加一些，注意不要用水浇到鸡的身子，按下煮饭键，我用的是精煮键

步骤 6

自动跳闸就成这样了

电饭煲盐焗鸡（改良版）的小贴士

鸡一定不能选老鸡，那样肉质太老了，这也不知道是不是盐焗鸡，感觉有点像卤的，不过最后都成渣了，女儿也很喜欢

菜谱创建时间：2015-03-21 00:21:41

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