水晶冬瓜卷

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作者: Peony-4
冬瓜(学名: Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.)为一年生草本植物,茎上有卷须,能爬蔓,叶子大,开黄花。果实球形或长圆柱形,表面有毛和白粉,皮深绿色或浅绿色,是普通蔬菜。皮和种子可入药。瓜形状如枕,又叫枕瓜,生产于夏季。喜温耐热,产量高,耐贮运,是夏秋的重要蔬菜品种之一。 瓜嫩时绿色有毛,熟后发青色,皮坚厚有粉,瓜肉肥白。瓜瓤叫做瓜练,瓤中的籽叫瓜犀,排列生长。 冬瓜原产中国南方各地及印度,现在东亚和南亚地区广泛地栽培。可以拿来煮汤,又可以炒食。并且它还有减肥、润肺功效,可消除身体水肿。冬瓜分皮面表面有刺的和表面没刺的两种。

用料

水晶冬瓜卷的做法步骤

步骤 1

冬瓜洗净切皮

步骤 2

切大小一致的长块

步骤 3

切二厘米的片状,不能切太厚,也不能太薄!

步骤 4

水开下入冬瓜烫软、五分钟时间!

步骤 5

烫冬瓜的时间把木瓜切碎,胡萝卜切丁,葱切小丁,干海米切丁,肉糜混合加入蚝油酱油搅拌均匀!

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步骤 6
步骤 6

包裹

步骤 7

包好的样子

步骤 8

水开入锅蒸十分钟

步骤 9

出锅后倒出汤汁勾芡,摆盘即可!

水晶冬瓜卷的小贴士

简单的减脂家常菜,掌握好冬瓜片不能切太薄太厚成功就已经完成大半了,可以包裹想吃的馅料,咸淡自调即可!

菜谱创建时间:2015-03-21 17:24:29
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