酸萝卜

将白萝卜削皮洗净切成薄片。

将切好的白萝卜里放盐，用手搓几下把白萝卜的苦水挤出。再水里将盐水洗掉。

将白醋，冰糖按个人口味调好。腌制两小时摆盘即可开吃。