浸糯米三小时以上，原料切丁
电饭锅加水，蒸笼铺上蒸笼布，倒上糯米蒸糯米饭，定时一小时。
一颗颗晶莹剔透香甜可可口的糯米饭炊制成了
炒丁
下糯米饭一起炒，洒点盐，淋点酒，出锅前可撒葱花
一碗香喷喷的芥菜饭出炉啦
芥菜含有大量的叶绿素及维生素C，经常食用富含叶绿素及维生素C的蔬菜，能提高自身免疫能力，增强抵抗力，对人的皮肤有好处。故有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。