超入味的炒陈村粉(适合各种河粉米粉面条类)
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对各种粉类面类都爱的我,肯定要花一点点心思,让一碟普通的炒粉口感更完美。秘诀就是先把粉调味拌匀,而不是入锅后再放生抽,这样的炒粉入味,颜色均匀,又好吃又好看~^ _ ^
超入味的炒陈村粉(适合各种河粉米粉面条类)的做法步骤
步骤 2
把一卷卷的陈村粉在大碗中打开,撕成长度适中的薄片。然后倒入生抽,用手抓拌均匀。
步骤 3
锅中倒适量油,放葱段爆香后拨到一边,鸡蛋敲碎直接打到锅里,用筷子打散,倒生抽爆香。
步骤 4
倒入椰菜丝翻炒片刻,再倒入均匀上色的陈村粉,翻炒三四分钟即可出锅。
菜谱创建时间:2015-03-22 15:39:33