一鼎烧水刚冒小泡下咸面线沸腾一会用勺子反面滚开一会
关火将咸面线捞起过冷水后捞起晾掉水
鼎內加猪油加热均匀炒咸面线用铲子不停翻炒面线略干黄色就加干净豆芽和切段的青葱(不用加盐,面线本来是咸的)
瘦肉丝加盐,酱油和生粉炒过后拌入炒面线中即可