奶酪磅蛋糕

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作者: 叶大吵
之前做了一次,分量有点忘记了,这次又重新试了一次,朋友都好喜欢,只是我家打蛋器绷掉了一根弦,打发可能不太到位,然后我又粗心,没整理好气泡,有点丑,但味道棒棒哒,只要你好好做肯定做得比我的细腻,比我的好看~~~ 分量可以做大概可以做两份21*8*5的量~~ 有什么建议希望大家多提哦~~~

用料

奶酪磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油、奶酪切小块室温软化

步骤 2

烤箱预热170℃ 混合黄油、奶酪、糖,打发至柔顺膨胀

步骤 3

鸡蛋打散,分3~4次加入蛋液,搅打均匀,每次确认蛋液完全吸收后再继续加入,加入酸奶、香草精打匀

步骤 4

混合低粉、泡打粉,过筛后加入奶酪黄油糊内混合,翻拌到柔滑没有颗粒状

步骤 5

模具内垫油纸,将蛋糕糊倒入抹平,调整消除多余气泡,如烤箱烤约35~40分钟

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步骤 6
步骤 6

取出脱模,放凉即可,不立即食用入冰箱冷藏

菜谱创建时间:2015-03-23 10:09:55
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