中岛老师的燕麦饼干

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作者: 叶大吵

中岛老师的燕麦饼干的用料

中岛老师的燕麦饼干的做法步骤

步骤 1

准备原料、裁一张小的油纸备用(我裁了大概10cm大小) 烤箱预热170℃

步骤 2

将燕麦片、椰蓉、分类原料、黄蔗糖、盐放入叫搅拌盆,用类似淘米的手法搅拌

步骤 3

加入菜籽油,以相同手法搅拌,捏碎明显的结块

步骤 4

加入水,轻轻拌匀,不要搅拌过度

步骤 5

用大号两勺挖一勺原料,抹平,取出放在烤盘上,将裁好的油纸盖在饼干胚上,用平底的模具压扁成约2mm厚的薄片

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步骤 6
步骤 6

放入烤箱烘烤20~22分钟,出炉后放在烤盘上冷却

中岛老师的燕麦饼干的小贴士

1、糖的话,你可以用其他的,红糖里面会有许多小块,如果你不介意红糖在饼干里爆浆变焦糖,可以不用处理,如果不喜欢,可以拿料理机磨成细粉在做 2、大小请自行控制,随之烘烤的时间也有所变化 3、椰蓉放进去真的很香啊~~~

菜谱创建时间:2015-03-11 14:58:11