超简单瓜子粘

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作者: 蚂蚁糖
跟老公回家过年,他们那腊月二十三给灶王爷上供,就有这种糖瓜,回家自己做了做,比买的还好吃些,做法超简单,掌握好糖和坚果的比例,还可以做花生粘,核桃粘,各种粘

用料

超简单瓜子粘的做法步骤

步骤 1

嗑瓜子,买现成的更好,我嗑了两天才嗑了这么一丢丢,糖与坚果基本1:1,看个人口味,因为质量不同,大概就是图上的样子,我搁的糖少了点

步骤 2

锅内无水无油,小小火化糖,多搅拌

步骤 3

小火融化

步骤 4

没有砂粒就可以倒瓜子,快速翻拌均匀,时间不要拖太久,秒秒钟决定成败,我因为拍照时间长了点,成焦糖味了,虽然也蛮好吃哒

步骤 5

倒入抹油的模具,压平,放到凉硬又有一点点余热的时候切最好

菜谱创建时间:2015-03-24 10:40:22
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