混合米醋来做寿司饭
用削的手法搅拌米饭 拌匀后用湿布覆盖
处理青瓜
处理鱼
海苔对半剪
混合tezu用料 用来湿润手掌和量杯
先铺海苔
湿润手掌
量杯湿润后装1/2杯米饭
均匀铺在海苔上 边缘留一英寸空白
放上填料
用手指握住 开始卷
压紧定型
切之前用湿布湿润刀子