酸甜菠萝排骨

把排骨加点盐焯一下水，时间大概差不多五分钟这样子，把水倒掉。用油把排骨炒的颜色偏黄，把红糖米醋放入一起焖下。

焖到糖融化了，把菠萝放进锅里。加点水盖上盖子继续焖，焖得差不多了就把青椒西红柿放进锅里炒适量加点盐。起锅的时候加点水淀粉稍稍炒几下就可以起锅了。