金耳桃胶百合羹

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金耳,因其颜色金黄,又称黄木耳,因其形似人脑,又称脑耳。金耳含有丰富脂肪,蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素,是一种营养滋补品,并可作为药用。金耳的滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类,是一种理想的高级筳宴佳肴和保健佳品。

用料

金耳桃胶百合羹的做法步骤

步骤 1

金耳一朵,提前一晚泡发,水要多些,一定没过金耳。

步骤 2

同样泡了一晚的桃胶,发的很好。

步骤 3

金耳,黄冰糖,红枣放锅中煮,小火一个半小时。

步骤 4

汤汁浓稠,放入百合、枸杞煮20分钟。关火。

菜谱创建时间:2015-03-28 13:37:19
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