开口笑

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枣皮香酥,枣肉甜香,加上糯米粉的Q弹口感,又弹又糯,是一款老少皆宜的餐后甜点。

用料

开口笑的做法步骤

步骤 1

红枣洗净,切开去核。 * 注意下刀深度,不要把红枣切成两半。

步骤 2

将糯米粉加入少量温水和成面团。

步骤 3

将糯米面团捏成小面团塞到去了核的红枣中。

步骤 4

在锅中注入清水煮沸,放入制作好的红枣焯一下水,捞出后放至冷却。

步骤 5

炒锅里放少量的温开水,加入白糖,烧开熬成糖浆。

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步骤 6
步骤 6

把焯过水的红枣倒入糖浆中,让红枣均匀的裹满糖浆,出锅后撒白芝麻点缀。

开口笑的小贴士

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菜谱创建时间:2015-03-28 16:33:23
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