油豆腐香菇青菜虾仁汤

香菇泡发，虾仁用料酒生姜淀粉腌一会儿

起油锅，下葱姜蒜，炒虾仁，变色既盛起。香菇水下锅，油豆腐切开，一起煮开，下青菜，煮五分钟，下虾仁，放盐，煮两分钟，出锅。