草莓洗净，浸泡半小时以上，去除各种有害残留。
用糖腌渍，大个草莓可以对半切，小个草莓整颗就可以。用保鲜膜密封放进冰箱冷藏。
中火煮半小时左右，至轻轻按压草莓就能被压扁的状态就可以。倒入柠檬汁关火搅拌均匀。
冷却后，倒入瓶中放进冰箱密封保存。