超市购买的湾仔水晶汤圆,准备适量的水烧开,放入汤圆
向阳坊买的桂花酱,我是汤汁分开煮的。准备小锅烧开放入适量的桂花酱及白砂糖甜度依照个人口味决定,我喜欢淡淡的甜味,所以白砂糖和桂花酱放的不多。
准备一些玫瑰干花,拿出几颗放入汤汁中煮开入味。留一两颗待用
汤圆煮好后,捞出汤圆放入碗中,不要煮汤圆的汤(因为煮熟汤圆的汤比较浓稠)。再浇入另煮的汤汁,最后捏碎玫瑰干花洒在汤面上,就完成了。
发几张近照
近照啊!嘻嘻