秋葵麻酱

将洗净，去蒂的秋葵放进烧开的水中焯，水中可加入少许食盐确保秋葵保持绿色。3-5分钟后捞出来，放在水中冰镇。

取适量芝麻酱，加酱油打开，打开后加入芥末，芥末的用量可根据个人口味。