煎馒头片

1：煎的过程中注意翻面，不要糊了，我自己一般会翻3～4次面，直至馒头变色出锅。如果有把握一次成功不糊的可以只翻一次面。 2：喜欢吃有油参与的，可以在锅底少少刷上一层油，煎出来的馒头片颜色会更好看些。 3：一定要文火煎制！就是比小火略大一些的火焰。