椰汁桂花糯米糕

1.豆沙馅的制作：红豆洗干净，倒入电炖锅，放入适量冰糖和水，水位高于红豆8厘米左右，炖3个小时后，水快手干，倒入不粘锅里，放1小块黄油，不停翻炒，炒到浓稠状即可。我是1次多做些，用不了，就放入冰箱冷冻，下次做再用。 2．切的时候比较粘手，手不要直接碰到糯米糕，每切一刀，都要把刀洗干净后再切，切好后用放在保鲜膜里包好，想吃的时候，吃的方便。 3.糖桂花是自己酿的，没有糖桂花可用放30克白绵糖。