先把液种部分混合拌匀，在室温发酵1小时，再放冷藏室一夜
取出液种，混合主面团，后油法，混合至完全阶段
30度，发酵60-90分钟
分割面团，排气，松弛25分钟
排气，整形，放进吐司盒，放进温暖处，32度左右，70%湿度以上，二发90分钟
先150度烤20分钟，再200度25分钟
出炉，放凉
正面不错
放凉后，切片
切片
细看组织还是比较满意
最后一张高个子的吐司
这款吐司味道很清淡，特别适合做三明治，烤的方法没有根据绿野仙踪老师，而是学习了vivian的办法，觉得很不错哦