香蕉核桃磅蛋糕 Banana & Walnut Pound Cake

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作者: yanyanfoodtube
关注http://weibo.com/yanyanfoodtube微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!! 这是个不错的磅蛋糕方子,松软的质地散发着香蕉和肉桂的香味,覆盖着核桃和砂糖让你意犹未尽。制作非常简单,你的朋友和家人会喜欢的,为大家烤一个一起享受吧。 This recipe is a lovely cake recipe, moist cake with a crunchy sugar and walnut top with a hint of cinnamon. A very easy recipe to make and one that will impress your family and friends, Mmm… delicious, take this recipe to your kitchen and enjoy.

用料

香蕉核桃磅蛋糕 Banana & Walnut Pound Cake的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

量勺

步骤 3

预热烤箱170度,吐司烤盘里铺上烘焙纸。

步骤 4

香蕉压成香蕉泥

步骤 5

在大碗里把糖、油、鸡蛋、香草精、香蕉泥搅拌均匀。

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步骤 6
步骤 6

然后把干料(低筋粉、小苏打、肉桂粉、丁香粉、盐)预拌好

步骤 7

干料倒入湿料中并搅拌均匀。

步骤 8

把混合好的料倒入模具中,上面撒上核桃仁和砂糖。

步骤 9

送入烤箱170度烤50-60分钟或表面金黄,牙签插进蛋糕拿出来是干净的就可以了。

香蕉核桃磅蛋糕 Banana & Walnut Pound Cake的小贴士

1.蛋糕面糊一定不要过度搅拌,过度搅拌容易起面筋,这样烤出来的蛋糕就不会松软蓬松了。 2.我以前给大家说过,因为每个烤箱的温度都存在温差,所以烘烤的时间要根据你的烤箱温度决定。如果你担心蛋糕烤糊了,那么开始烤的时候先盖一张铝箔纸,等快烤好的时候提前5-10分钟把铝箔纸拿下来就好了。 3.怎样鉴别蛋糕是否烤好了,一是用根牙签插到蛋糕里面,拿出来牙签上没有生面糊就烤熟了;二是用手拍拍蛋糕的中间,如果可以回弹证明蛋糕就烤好了。你可以试试这两种办法。

菜谱创建时间:2015-04-02 11:06:12