空气炸锅版虾球

南美白虾去头剥壳抽去沙筋，洗净备用。

取一半剁成泥。

另一半切成颗粒状。

混合加淀粉葱酒拌匀，搅上筋道。

再加入鸡蛋混合均匀。

虾肉用手心和勺子刮成圆形，放入淀粉中滚一下。

放入油碗中滚上一层油。

裹上面包糠。

放入炸锅中10分钟即可。

味道还是很不错的。