新鲜艾草200g
洗净，切碎。
鸡蛋打入碗中
将切碎的艾草，香油，盐，醋放入碗中搅拌。
热锅凉油，油六成热时倒入搅拌好的蛋液中小火炒熟。
关火，成盘。配上一角饼，开吃。
简单，快手菜。适合一个人的早餐！