葱爆油淋豆腐
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这是我意外发现好味的做法。本想做麻婆豆腐，结果中途发现家里没有小葱和豆瓣酱了。七拼八凑的食材做出来，却绝对惊喜。豆腐爽滑，大葱爆香，配合炒香的豆豉辣椒粉，味道老赞了。话不多说，来试试吧…
葱爆油淋豆腐的做法步骤
步骤 1
百搭豆腐切成2cm块，放入加盐的开水浸泡两分钟。捞出过凉水，沥干水分。
步骤 3
热油内加入老干妈辣椒粉炒香，加入切碎大葱爆香。炒出香味关火。
步骤 4
沥干的豆腐均匀撒上少许白胡椒，适量盐和香油调味。将爆香的大葱和花椒辣豉油浇在豆腐上。铛铛，齐活儿！
菜谱创建时间：2015-04-06 23:48:16