车打脆底煎蛋

不粘锅加热，同时用擦丝器擦入些许车打芝士。煎至芝士融化。

打入鸡蛋

小火煎至鸡蛋蛋白熟透，蛋黄可以不用熟透，看自己喜好，也可以双面煎。

乘出，切牛油果，撒帕玛森乳酪碎。