虾洗净，剪掉虾须，用干布或厨房纸巾擦干水，单个铺在盘里再自然晾干片刻。
晾干虾的同时预热烤箱，上下火200度。准备烤盘，将备用食盐的一半量铺在烤盘里
将虾挨个平铺在烤盘食盐之上，铺好虾后，再把剩下一半盐平铺到虾身上，给它们盖上被子，如果盐量不够，只需要铺虾身即可。图片是烤完后的样子
最后放入预热的烤箱中层。200度，想吃湿一点的烤13分钟，想吃干一点17分钟。我烤了14分钟，事后忘记拿出来，所以有点小干。（具体时间根据自己的需要和自家烤箱温度特点设定）烤好装盘