低卡黑麦全麦吐司

除黄油和盐以外的所有材料混合均匀后揉至扩展阶段（因为盐可能会杀死酵母）后加入黄油和盐揉至完全阶段。能拉出手套膜为止。

面团滚圆，放入容器室温发酵至2-2.5倍大小（气温低可放烤箱发酵）大约1小时。

面团排气，分割成三份，盖保鲜膜松弛20分钟。

面团整形擀成长方形，折叠后卷起。

将卷好的三个面团放入吐司盒，发酵至10分满。大概需要1小时。

放入烤箱最底层180度35分钟出炉。