水和燕麦4:1的比例 （如图所示，最左边的是比较碎的即食燕麦，中间的是rolled oats就是燕麦碾成片状的状态，最右边的是菜谱里所用的steel cut oats钢切燕麦，是原粒燕麦切成较小粒的状态）
将水烧开,放入燕麦搅拌以防粘底, 加一小撮盐。煮大约五分钟后燕麦粥开始变稠的时候转小火
盖上盖子最小火煮5-10分钟,关火，再搅拌一下燕麦确保没有粘底。
盖上盖子去睡觉～让它闷一夜 第二天一早要吃的时候加牛奶，杏仁奶加热至喜欢的浓稠度就行啦～
最简单经典的吃法是撒黑糖在上面,黑糖慢慢热化后开吃！
根据自己喜欢吃燕麦的方式加水果，糖浆，肉桂粉，坚果，果干，果酱… 也可以用煮好的燕麦粥做“Overnight oatmeal”(^-^)/
1.牛奶之后加的方式让燕麦粥不会过腻 2.可以一次煮一大锅放冰箱里，要吃的时候用小锅或是微波炉都行，加牛奶加热 3.这里的分量大约是4人份