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兰州海龙炒面的做法

兰州海龙炒面

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作者: 招财猫YO
招财猫YO
每到傍晚,老兰州卷烟厂旁边有一家牵人魂魄的清真炒面,它跟其他的炒面不同,拉条子面,不油腻,菜菜极多!到西安后不能经常吃到了,我就根据他的配料自己仿制了!

用料

兰州海龙炒面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

现将面和好,洗好备菜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉切成片,用糖、老抽、料酒、橄榄油腌制

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有的菜切好备用,面和好做成两个面剂子抹油后用盆盖好

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把青笋、土豆、牛肉、蒜苔分别炒好出锅装盘

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热不放油再次将适量炒好的菜倒入锅里混炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里加水等水开后下拉条子

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出锅后浇上炒好的菜菜就可以开动啦!

兰州海龙炒面的小贴士

牛肉第一次炒七分熟,第二次混锅后炒熟再下其他菜

菜谱创建时间:2015-04-18 09:04:19
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