两大勺面粉，也可以是电饭煲配的量杯两大杯。一勺玉米面。
俩鸡蛋。这是农家土鸡蛋，我用了两个。我今天的用量够我家三个人吃，还有多的。
生菜碎、葱碎，再加一勺盐，也可以一小勺多一点。
加水，一定要加一点，搅拌一下，再加。因为一次性加会不小心加多面糊会稀。
成这个状态就可以了。
加点油。不能太小，那样饼会糊。
以平底锅中心为点倒面糊，然后拿住锅柄沿底部划圈，面糊会均匀摊开。
凝固后倒点油，用铲子摊匀。
翻面。全程要小火。我家电磁炉炒菜功能显示130度那样。
再翻面。不断翻面煎至两面呈漂亮的金黄色。盛出放一个大的圆盘子里备用。
煎培根。煎至两面微微焦。
培根放饼上，然后卷起。
切开。
也可以再切小段。
配上白粥小菜，宝宝很喜欢吃！
火一定不能太大。完全凝固后要时不时翻面以免糊了。