凤梨泡盐水半个小时，洗净
切成丁，不需要太小后面还要搅拌呢
倒入凤梨重量一半的白砂糖，用干净的手翻均匀，放置过夜
然后用搅拌机打碎，就和冰沙一样的搅拌，这步我忘记拍照啦!不要打太久有点颗粒更好
加入柠檬熬啊熬啊熬啊，一直搅拌
差不多一两个小时以后，观察果酱浓度，用一杯水测试，倒一滴进去没有散开就是好了
容器用水煮一下，沥干，将果酱装瓶，趁热倒扣，凉了放冰箱
想吃的时候拿出来次~
1. 不要用铁锅，熬果酱会有酸产出用铁锅不好，具体的请请教身边理科生~ 2. 水果和糖的份量，可以是2：1 ，也可以是3：1 ， 越甜保质期越长，当然看你自己口味可以调整 3.每次吃要用干净的勺子挖哦