把荞麦饼皮的所有材料混合搅匀成糊状,在平底锅里抹少许油,开小火摊成3张大小差不多的饼(完成图见第三步)
把3个鸡蛋搅匀加点盐调味,摊成三张蛋饼(完成图见第三步)
把馅的其他材料都切丝切细,在锅里炒香。至此,所有材料均已准备完成。
接下来包饼了。首先拿一张荞麦饼皮,在上面叠上一张蛋饼,再中间放上其他馅料,如图
将两边向中间卷起,用牙签固定住,完成
1.如果想要和图片中一样只需要在中间横切一刀即可 2.如果没有小麦胚芽也可以不加,水量适当减少10-15g即可 3.饼皮的夹馅随意啦,爱什么夹什么,你说呢