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拌酒窝面
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作者：
小鄧子的半桶水
用料
拌酒窝面的做法步骤
步骤 1
先活好面，具体的比例大家可以按自己的习惯啦，我家习惯300g面粉130g水，一个鸡蛋，盐适量，我妈还会加一小块黄油，其实可以不加的。温水和面，活好后醒半个小时左右
步骤 2
猪肉切碎先腌一会儿，调料可以按自己的口味
步骤 3
土豆切丁，其实我切的有点大
步骤 4
这个叫什么葱头我也不太清楚，切碎备用。其实加不加也是看自己喜好
步骤 5
炒好之后加水焖一会儿，调料自选，我这里用的是酱油和豆瓣酱
步骤 6
面团擀开之后切丁
步骤 7
我造型比较粗糙，用筷子在手心压面，记得撒点干粉不要全粘一起了
步骤 8
煮熟就可以加配料伴着吃啦～我是为了拍照没有拌好，大家煮好一定要抓紧时间拌好哦
菜谱创建时间：2015-04-20 15:00:17
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