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凉拌干豆腐丝
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作者：
贝妈的杂货铺
用料
凉拌干豆腐丝的做法步骤
步骤 1
干豆腐切丝，尽量的细，锅内+水+干豆腐丝+再加一小撮(拇指和食指捏一小撮的食用碱，会让干豆腐丝更软嫩，放进锅内煮几分钟，淋干水分放入拌菜盆。
步骤 2
葱丝也要切的细细的，加酱油（蒸鱼豉油）、一点点的糖，能吃辣放辣椒油，这个完全按自己喜好放了。
步骤 3
加糖，喜欢甜点的就多放～
步骤 4
芝麻油（可以用锅热下，热油更香）
步骤 5
拌好了，盛盘～
凉拌干豆腐丝的小贴士
还可以直接用红油、盐、糖来拌，口味又不一样，可以试试哦～
菜谱创建时间：2015-04-21 05:59:27
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