三文鱼尾去皮切块摸刺,洋葱和胡萝卜切小块
步骤一的所有材料倒入辅食机或者搅拌机
搅拌时间长一些打成细泥状
锅里放水,开锅后关最小火,因为今天时间特别着急,就拿勺子舀一勺泥滴到水里,所以不圆也不美丽!
所有丸子下锅飘起来之后开中高火煮熟!
今天搭配的米粥,舀了一勺奶酪,真的很好吃!
三文鱼之所以选鱼尾是因为鱼尾经常摆动,肉比较嫩并且不油,一定要多碾几遍刺! 白洋葱比紫洋葱甜所以选白洋葱! 记住丸子下锅时必须关小火,不能让水沸腾!因为咱们的丸子里面没有淀粉,火太大一沸腾容易散! 紫薯干粉从某家专卖有机紫薯的店买的,不太精通厨艺的人是觉得放点儿紫薯干粉可以代替淀粉让鱼丸不散,说真的有东多大作用我不知道,是否可以不用或者被别的代替我也不知道! 这个鱼丸绝对比你想象中松软,但孩子又刚刚好可以攥住,到不了入口即化但绝不会噎到宝宝! 年糕咀嚼能力非常好,所以无压力,想训练宝宝咀嚼能力的,吃它准没错!