虾剥好，去虾线。
煮番茄。这一个步骤其实是为了番茄好剥皮，也是为了后面的步骤番茄不用炒那么久
腌制虾。五香粉，胡椒，柠檬
煮好的番茄切块，洋葱切粒，菠萝切小块
放油，加蒜泥炒香
加洋葱炒香
加少许辣椒酱，如果不吃辣也可以省略这一步
加番茄进去，加少许番茄酱。翻炒。加少许糖，盐，味精调味。再加少量生抽调味。
加菠萝盖上盖子焖一小会儿
直到所有配料成糊状就可以下虾下去了。炒至虾变红就可以，不需要太久，虾会老
起锅后可以少许香菜点缀。