番茄菠萝虾

虾剥好，去虾线。

煮番茄。这一个步骤其实是为了番茄好剥皮，也是为了后面的步骤番茄不用炒那么久

腌制虾。五香粉，胡椒，柠檬

煮好的番茄切块，洋葱切粒，菠萝切小块

放油，加蒜泥炒香

加洋葱炒香

加少许辣椒酱，如果不吃辣也可以省略这一步

加番茄进去，加少许番茄酱。翻炒。加少许糖，盐，味精调味。再加少量生抽调味。

加菠萝盖上盖子焖一小会儿

直到所有配料成糊状就可以下虾下去了。炒至虾变红就可以，不需要太久，虾会老

起锅后可以少许香菜点缀。