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鸡腿包咸蛋黄
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作者：
Lily马
用料
鸡腿包咸蛋黄的做法步骤
步骤 1
买几个大鸡腿，洗净
步骤 2
用菜刀的刀背在鸡腿最细的地方砍几下，把里面骨头砍断不会把皮弄断的（放心）再用小刀把里面那根骨头挖出来，用手指把原来骨头洞里的小骨头清理干净
步骤 3
再一次清洗干净后用适量盐和料酒腌起来，保鲜膜封好后放冰箱冷藏过夜（不是速冻哦）
步骤 4
第二天准备好咸蛋黄（我是从咸蛋里剥出来的咸蛋黄）
步骤 5
把咸蛋黄塞进腌好的鸡腿里，一般一个鸡腿能塞两个咸蛋黄
步骤 6
用纱布和布绳把鸡腿捆起来
步骤 7
放蒸锅蒸30分钟到40分钟，中火
步骤 8
完全冷透后把纱布和布绳解开，鸡腿切块，OK啦
步骤 9
摆盘，如果觉得不够咸可以调个蘸料
鸡腿包咸蛋黄的小贴士
第一次建菜谱，可能说不清楚，有问题可以问我
菜谱创建时间：2015-04-25 22:05:06
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