除却馅料和可可粉，所有材料混合揉成光滑的面团，分出一个50g的小面团，大面团盖保鲜膜松弛5分钟，同时小面团加入可可粉混合揉成可可面团（可可粉可以分次加入，面团变干时手上沾些水比较好揉，调到适合颜色就可以了）（图1） 面团平均分成8份，（图2） 擀成圆形包入馅料，收口捏紧口朝下摆放（图3） （图4我是做收口的示范）
开始做耳朵：可可粉面团分出一半，搓长，平均分成16份（图5） 分出的16份分别揉圆，稍稍抹点水，粘在百面团耳朵处（图6） 做眼睛：剩下的可可面团擀薄，用裱花嘴的后端（直径约2cm）压出16个圆，再分别用擀面杖擀一下成椭圆形，用直径约0.5cm点裱花嘴压出眼珠（图7） 做好后的眼睛稍微抹点水，粘在眼睛的位置，再用剩下的面团做鼻子粘合在一起，这样熊猫豆沙包基本就做成功了（图8）
放到蒸笼里，放温暖处发酵。
发酵好后开始蒸熟，冷水起蒸约17分钟；开水蒸约12分钟。
熊猫豆沙包做好后，我儿子连吃了两个，直说：panda好吃 好吃，哈哈哈。。。真的很好吃呀。