首先把A的所有食材倒进锅了,一边搅拌一边用力捏直到捏成结实的固体。这个过程很重要啊,面团一定要揉到顺滑,要是很散的话,就加些黄油
把面团平摊在平底锅中,周围比中间高出两到三公分^_^ 然后用叉子在面皮上刺些小孔让空气能够流通。尽量做到面皮四周厚度相似,这样可以加热均匀,不容易烤糊(^ω^)
把B中的奶油和奶酪放到碗里用微波炉加热三十秒并搅拌均匀
加入B的其他材料,慢慢搅拌,直到液体几乎没有颗粒了,这样吃起来口感会很细腻
把液体倒入平底锅的面皮上,注意液体高度不要超过面皮四周的高度
开最小火,盖上盖子焖40分钟(35-45)左右
然后就是成品啦,一定要等凉了再拿出来,不然饼边会碎的( ̄^ ̄)ゞ 我就是心急然后…
这里是在学校宿舍做的,所以完全没有精确测量过食材的克数…很多都是少许或者再加一些…我是用的量米杯,大概一杯多一小半,黄油有多加些,糖啊奶酪啊奶油啊都有多加,因为我喜欢味道浓一些的|( ̄3 ̄)|