麻辣面
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作者:
许小暖
随着年龄的增长,做菜对于我来说是一次寻找童年记忆的旅行。小时候每周去外婆家,胡椒末,猪油,辣椒粉从来都是外婆家的必备调料,拌面,汤面,面疙瘩有了这三种配料总是会有外婆家的味道。
用料
宽面条
1把
青菜
1颗
葱
适量
猪油
适量
老抽
适量
生抽
适量
食盐
适量
辣椒粉
适量
胡椒粉
适量
麻辣面的做法步骤
步骤 1
水煮沸,放入宽面条,煮到差不多软的时候,放入青菜
步骤 2
葱切成葱花
步骤 3
做碗:生抽,老抽,猪油,胡椒粉,辣椒粉,葱花放入碗中
步骤 4
将面汤倒入碗中,放入煮熟的面条和青菜
菜谱创建时间:2011-09-21 15:43:55
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