提前解冻排骨,把米泡好
切好请教胡萝卜,这儿用的小胡萝卜,胡萝卜要切小块,青椒随意
锅烧热放油,图片上这么多是对应快两斤的量
加入咖喱块,用锅铲稍微拌匀
加入排骨,翻炒
排骨加入大约50ml生抽,适量料酒
加入胡萝卜,青椒,加入适量老抽,翻炒均匀
翻炒几下后,倒入泡着的米和水
不停搅拌至水开
开小火,盖锅盖焖煮,大约三十分钟可以检查是否熟透,时间根据食材多少,温度都有所不同,自己觉得差不多了就可以出锅