将蔬菜切成条，鸡蛋摊成蛋饼切条，寿司萝卜切条，将切成条的 胡萝卜用少许油煎一下，黄瓜条 用少许盐，糖拌一下
米饭中加入少许盐，白糖，苹果醋，香油，熟芝麻，用饭铲搅拌 均匀
紫菜卷帘上铺一层紫菜，麻面朝上，铺一层拌好的米饭，依次放 上寿司萝卜，胡萝卜，黄瓜，鸡 蛋，肠或金枪鱼
将寿司卷起，卷实，接口向下依次 摆好
从第一个卷的寿司开始切，因为比较紧实，切起来比较容易。取一保鲜袋剪一个小细口，放入沙拉酱， 挤到寿司上面，就完工啦！