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“百变面包机系列之--香肠佛卡夏”的做法

“百变面包机系列之--香肠佛卡夏”

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凯茜公主的小号
方子来自“饭田顺子”的《百变面包机》,简单快手且美味!

用料

“百变面包机系列之--香肠佛卡夏”的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除香肠和酵母之外的材料全部放入面包机,酵母放入面包机的酵母盒内,选择面包面团程序(我用的是松下PM105,选择10号程序)。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团制作完成后,将其从面包机中取出放入圆形大盘子中,略压平整形后放入烤箱,旁边放一碗水,开启发酵功能进行二发。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在二发后的面团表面刷一层橄榄油,用食指在面包上戳出6个小洞,将切好的香肠压入,然后在表面撒上现磨胡椒粉。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热190度的烤箱中,烤15-20分钟即可。

“百变面包机系列之--香肠佛卡夏”的小贴士

1.书中没有具体说明用哪一种香料,我这次用的是迷迭香。 2.书中写的是烤10-13分钟,我发现烤的时间不够,继续烤到20分钟才出炉。还是要根据自家烤箱的脾气调节时间。 3.我用的是2根热狗肠,一分为三段正好符合面包的高度。

菜谱创建时间:2015-05-02 11:46:09
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