除香肠和酵母之外的材料全部放入面包机,酵母放入面包机的酵母盒内,选择面包面团程序(我用的是松下PM105,选择10号程序)。
面团制作完成后,将其从面包机中取出放入圆形大盘子中,略压平整形后放入烤箱,旁边放一碗水,开启发酵功能进行二发。
在二发后的面团表面刷一层橄榄油,用食指在面包上戳出6个小洞,将切好的香肠压入,然后在表面撒上现磨胡椒粉。
放入预热190度的烤箱中,烤15-20分钟即可。