将60ml牛奶与25g玉米淀粉混合搅匀，备用
200ml牛奶、糖、炼乳放入锅内，中火，边煮边搅，途中可添加淡奶油和椰粉，不停搅拌，直至均匀。可以尝下味道，略甜一点会比较好吃
煮开后，将第一步做好的淀粉糊快速倒入锅内，迅速搅拌，牛奶会很快变成糊状，并越来越浓稠后，迅速倒入铺了椰蓉的容器里
待凉后，放入冰箱冷藏一夜，脱模、切块，滚上椰丝，即可食用！